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摘要:鱼翅作为传统珍馐美味,近年来面临着资源枯竭和生态保护的压力。为了探索可持续的食用方式,业界开始尝试推广可持续养殖的鱼翅新风尚。这种新风尚旨在通过科学的养殖技术和严格的管理措施,确保鱼翅的来源可持续、合法且对环境...