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摘要:水产原料共性深度解析聚焦于其营养、安全与可持续发展三个方面。营养方面,水产原料富含高质量蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微量元素,对人体健康具有积极作用。安全方面,关注水产原料中的污染物残留、药物残留及微生物污染等问...